O produtor acreano Jorge Souza, responsável pelo café especial Raízes da Floresta, foi um dos palestrantes da Semana Internacional do Café (SIC), realizada nesta quinta-feira (6), em Belo Horizonte (MG). Considerado um dos maiores eventos do setor cafeeiro do país, o encontro reuniu produtores, especialistas e empresários de mais de 40 países, e colocou o Acre em evidência ao apresentar um modelo de cafeicultura sustentável desenvolvido dentro da Reserva Extrativista Chico Mendes, em Xapuri.
Com o tema “Café e bioeconomia: novos caminhos para gerar valor com sustentabilidade”, Jorge compartilhou a experiência de unir produção agrícola e preservação ambiental dentro de uma área protegida da Amazônia.
“Quando decidi que queria trabalhar com café, comecei a estudar. Nosso trabalho tem se consolidado a cada ano. Já na nossa primeira safra conseguimos exportar para os Estados Unidos e para a China. Por estarmos dentro da reserva, precisamos seguir o tripé da sustentabilidade, associando o ambiental, o econômico e o social”, explicou o produtor.
O projeto Raízes da Floresta começou em 2020, durante a pandemia de Covid-19, quando Jorge e a esposa decidiram apostar na produção de cafés especiais como alternativa de renda e recuperação ambiental. Desde então, o casal tem implantado um hectare por ano, recuperando áreas degradadas e fortalecendo o cultivo responsável dentro da floresta.
A iniciativa tem se destacado por combinar inovação, responsabilidade ambiental e valorização das comunidades locais, mostrando que é possível produzir café de alta qualidade sem comprometer o equilíbrio da Amazônia.
Neste ano, o estado levou quatro produtores para disputar o título de melhor café do Brasil na categoria Coffee of the Year e anunciou novos investimentos de R$ 8 milhões no setor, além de parcerias com empresas como a Três Corações, que será patrocinadora oficial do QualyCafé 2026.
Fonte: Contilnet
